中國商務部の姚堅?報道官は１５日の月例記者會見の席で「豚肉価格の上昇を抑え、供給を確保する最も主要な手段は市場による調節で、行政的手段は補助的なものだ。商務部門は市場動向の観測、供給の確保など四つの活動に重點的に取り組んでいく」と語った。

商務部の観測によると、７月第１週の豚肉の生産者価格は６月第１週と比べて約１５％上昇した。３６の主要都市では、７月初めの豚肉の卸売価格が６月初めより約１７％、今年初めより約３８％も上昇した。

姚報道官は「豚肉価格が上昇したのは飼料価格や労働コストなどが上昇したからだが、２年前に豚肉価格が低位で推移し、飼育頭數が減ったことにも関係がある。豚肉価格が下落し、飼育頭數が増えるのにともない、豚肉価格は安定してくるだろう」と述べた。