マクドナルドはこのほど、中國で灰色のハンバーガーの販売を試験的に始めたが、一部の中國のネットユーザーは「大理石の色」と稱し、「スモッグ色」などと呼ぶ人もいる。西洋人が見れば、このハンバーガーを食べたいとは思わないが、中國人には違う想像力があり、中國でよく販売されている饅頭（マントウ）のようだとに思っている。この「饅頭ハンバーガー」には黒ゴマの粉末が入っているため、灰色をしているという。

饅頭は中國でよく食べられる健康にいい食品で、中國人の主食である。マクドナルドは中國人がよく食べる饅頭を工夫し、とてもいいアイデアを出した。中國人は、この米國の飲食業大手が中國の文化を考え始めたと思っている。

世界のほかの地域と異なり、米國のファストフード業の中國での開拓は順調ではなかった。最初はこの「チャンスの無限な國」で確かに成功したが、近ごろは中國人消費者から評価されるのはますます難しく、中國人は自分の「文化の本」を改めて見出すようになっている。

ヤム?ブランズ（もう一つのファストフードブランド?ケンタッキーフライドチキンの親會社）は、2014年に過去最高の売上高を上げたが、今年10％の成長目標を実現することはおそらくできないだろう。そのほか、2014年の利益が8％低下した一つの原因は、米國の管理者が中國市場に合わせる必要はないと考えたことである。

しかし、マクドナルドは自発的に中國に合わせ、緑茶アイスクリーム、ご飯もの、最新の灰色の「チーズバーガー」などのメニューを続々と発売している。そのほかに、中國の特徴を取り入れた商品を作っていくとしている。

「中國網日本語版（チャイナネット）」 2015年10月26日