1位：ガガン（Gaggan）　タイ?バンコク

獨創性に富んだ料理から、シェフのガガン?アナンド氏の食材に対するイメージとグルメに対するインスピレーションが感じられる。シェフは料理に分子生物學を取り入れ、伝統的なインド料理を現代的にアレンジしている。

ウェブサイト「日本通」によると、世界各國の美食家約300人が選ぶ2016年「アジアのベストレストラン50」が2月29日に発表された。昨年と同じく、バンコクにあるインド料理店「Gaggan」が1位、日本の「NARISAWA」が2位に輝いた。