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お菓子の中でも「顔面偏差値」の高い和菓子は「蕓術品」と言える。伝統的な食べ物だが時代の波に乗っており、多くの老舗店や新店が毎年発売する限定商品は洋菓子を圧倒するほどの「顔面偏差値」の高さである。
とらや 雲の峰
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