1月31日は中國の春節で、中國各地でその地域ごとの風習や習慣に則ったさまざまな特色ある伝統料理が作られる。そこには新年の味、母の味、妻の味、故郷の味があり、そこを家族で囲んで食べることで一家は幸せに包まれる。

「中國網日本語版（チャイナネット）」 2014年1月30日