冬になり、浙江省紹興市諸曁市同山鎮(zhèn)は酒の香りに包まれている。この地域は伝統(tǒng)に照らし合わせて麹の陰干し、攪拌、加熱、発酵を行い、最も忙しい醸造の季節(jié)に入った。

　同山鎮(zhèn)の伝統(tǒng)の白酒?同山焼は歴史が長(zhǎng)く、醸造技術(shù)は浙江省無(wú)形文化遺産に登録されている。同山鎮(zhèn)は近年、企業(yè)誘致と外資導(dǎo)入を積極的に行い、同山焼産業(yè)の規(guī)模化?標(biāo)準(zhǔn)化?市場(chǎng)化を推し進(jìn)め、同山焼の「共同富裕工房」を構(gòu)築している。2023年の同山焼の年間生産量は6500萬(wàn)トン、生産高は9億元に達(dá)し、従事者は1萬(wàn)人を超えた。

　新華社記者徐昱撮影

　「中國(guó)網(wǎng)日本語(yǔ)版（チャイナネット）」2024年12月20日