黃河が渤海に注ぐ河口一帯でよく見られる光景。隣人や友人を招いて食事をするときにこのお酒が出されると、ぐっと飲みほす。儀禮的なケースもあるだろうが、人びとの意思疎通のため飲まれているようだ。

「中國網日本語版（チャイナネット）」2012年1月11日