臺北では夜市が最も有名な「看板」だ。文化路の夜市、垂楊路の夜市、流しの夜市、饒河街の観光夜市などが有名で、それぞれの夜市が特徴を持っている。

　臺灣の民間には「宵夜」や「夜點」といって夜に夜市で軽食をとる習慣がある。食べる量は多くはないが、美味しさを追求している。このため臺灣の數(shù)々の都市にはみな「夜市の屋臺」が集中したエリアがある。各都市の夜市の屋臺はそれぞれの特色ある味や看板の名物がある。臺北の夜市は臺灣の屋臺の縮図と言えるだろう。

　臺北は臺灣の政治、経済、文化の中心で、臺灣で最も賑やかな大都市だ。外部からの人口流入にともない、軽食の種類も増え、様々な名物が並んでいる。どんな地方の有名な名物も臺北の夜市に根付き、この都市で外部からの移民たちに心の故郷を提供している。臺北の夜市の屋臺をめぐれば、臺灣の名物の概要をつかむことができる。

　臺北の名物店は主に出稼ぎ労働者を?qū)澫螭趣筏績噎h(huán)夜市、映畫愛好家を?qū)澫螭趣筏恐腥A商城夜市、參拝客を?qū)澫螭趣筏扛o山寺夜市、國外で有名な華西街夜市、學生が多く訪れる士林夜市、永和豆乳で有名な永和夜市、デパート客を目當てとしたビル內(nèi)の夜市などがある。

　「人民網(wǎng)日本語版」2010年11月18日