米誌「フォーブス」のウェブサイトに7月26日、「米國のファースト?フードで中國人が重大な健康リスクに直面」という記事が発表された。

來週、初の中國旅行を控え、心の中でこのような考えが思い浮かんだ。この國が完全に現代化される前に見てみなければということだ。今朝、新聞を読んでいたら、中國で肥満癥と慢性病の人數が爆発的に増えているとわかった。その原因は、都市で高い給料を得ているサラリーマンたちが、米國のファースト?フードに熱中しており、その人數が多すぎることにあるという。中國のような新興國は、先進國のよいところを學ぶと同時に、有害な物も入っていく。例えば不健康な選択などはこれにあたるだろう?！?/p>

肥満癥、糖尿病、心臓病、癌の発生率は、中國で不思議なほど増加している。経済成長と同時に、人々のウエストと疾病も続けて増加していく。今、最も見たくないことは、中國のような大國も米國人と同様に健康の危機を経験することだ?！?/p>

ケンタッキー、ピザハットを保有する百勝國際飲食グループとマクドナルドは、中國のファースト?フード市場を主導している。研究によると、中國人は、時間に余裕があり、選択ができる情況にあれば、やはり中國料理を好むが、明らかに、中國飲食産業は米國ファースト?フード會社と競爭している。経済発展に従い、中國人の時間はますます窮屈になっている。そのため、人々は便利で目立つ外資ファースト?フードを選択してしまう。報道によると、中國で米國ファースト?フード企業はかなりの高利益を獲得している。百勝國際飲食グループは自然に中國の最も成功している米國小売企業になり、その利益の半分近くが中國から得ているのだ?！?/p>

ここ數年、中國はずっと投資を増加し、醫療體制改革を行っている。しかし、多くの人が米國の飲食とライフスタイルに変わり、これらの改革では効き目がない。統計によると、中國の死亡者100人中85人が慢性病で亡くなっている。米國ではこの割合は約70％で全世界ではたったの63％である。

ミネソタ大學公衆衛生學院の関係者によれば、世界の公共衛生は、伝統文化を保持することに注目することと同時に外來の有害な影響の伝達を阻止することに努力すべきであるという。私は最近一番最後に米國ファーストフード店に入ったときの狀況を思い出せないが、中國で旅行中、通りがかりの米國ファーストフード店に入らないことは請け負える。

「中國網日本語版（チャイナネット）」2012年7月30日