恥を忍んで衣食を切り詰める貧乏人は少なくない。しかし「貓の飯」で節(jié)約する人を見たことがあるだろうか。日本には、安いコストで作れる「貓飯」という料理がある。ただし貓が食べるものではない。日本の伝統(tǒng)食のひとつである。かつて貓飯は貧しい人の生活を助けたが、豊かになった現(xiàn)在、貧しくとも楽しかった日々を思い出させる料理になった。そして不況下にある現(xiàn)在、再び貧しい人の味方に返り咲いている。

貓飯は、白いご飯に鰹節(jié)を混ぜて作る?yún)g純な料理だ。コメは日本人の主食であり、生産量が多いことから値段も安い?！覆耵~」とも呼ばれる鰹節(jié)は、日本では非常に一般的なもので、庶民的な食材である。貓飯と呼ばれるようになったのは、貓が一番好きな食べ物が鰹だったからである。かつて日本人は、殘りご飯に鰹節(jié)を混ぜたものを餌として貓に與えていた。しかし現(xiàn)在、塩分が比較的高い貓飯は貓の健康に良くないため、與えなくなった。貓飯はとっくの昔に有名無実なものとなっている。冗談めかして言えば、いま貓が食べるものは、人間が食べるものより高価である。

貓飯の起源について考証するのは難しいが、すでに千年前から存在していたと主張する人がいる。日本で戦爭や飢饉が頻発していたころ、貓飯が貧しい庶民の主食になっていった。かつて貓飯を食べるのは貧しい人々だったが、その獨特の味と好奇心から、富豪や大名も食べるようになったという。

窮人因囊中羞澀而節(jié)衣縮食并不少見，但你見過有人吃“貓飯”省錢嗎？在日本有一種價格低廉的“貓飯”，但這不是貓食，而是日本人的傳統(tǒng)飯食之一。在過去，“貓飯”幫助窮人艱難維生，而在經(jīng)濟不景氣的今天，“貓飯”不僅能讓富起來的日本人憶苦思甜，也依然是窮人省錢的法寶。

所謂日本人的“貓飯”，指的是用白米飯和鰹魚節(jié)的碎屑混合做成的簡單飯食。大米是日本人的主食，量多價廉，而鰹魚即俗稱的柴魚，在日本也極為普通，是日本的平民食物。之所以稱這種飯為“貓飯”，是因為貓最愛吃鰹魚，以前日本人通常也用鰹魚混合剩飯剩菜喂貓。不過，現(xiàn)在人吃的“貓飯”因為鹽分相對更高，不利貓的健康，因此已經(jīng)不再被推薦給貓吃，因此也有人笑稱“貓飯”早已名不符實，而真正貓吃的飯比人吃的還要金貴。

“貓飯”的起源時間已經(jīng)難以查證，有人認為它的存在超過1000年，在日本歷史上兵災(zāi)、饑荒泛濫的時期，“貓飯”逐步成為貧困百姓的主食。過去，吃“貓飯”的主要是窮人，但由于它風味獨特，一些富人乃至地方諸侯出于獵奇心理也吃起來。