日本では列車內でメニューを提供しており、自分の好きなものを選ぶことができる。価格は普通の弁當とほぼ同じだが、質や見かけは少しも遜色がない。日本の鉄道部門は、獨占して利潤だけを求め、質を軽視するようなことはないようだ。