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また、くじらの皮の脂、ひげ、肝臓、腎臓、脾臓などはグラム千円以上だ。現(xiàn)地漁業(yè)協(xié)會のマーケットや私営の店には、新鮮なくじら肉のほか、くじら缶詰、寄せ鍋専用のくじら肉などが豊富だ。
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