中國と日本には長い歴史の飲食文化がある。日本料理はさっぱりと新鮮な味覚で有名だが、日本人が最も好きな中華料理は決してあっさり味ではないようだ。最近、ある日本の大手インターネットフォーラムで好きな中華料理ランキングを選出した。日本人が最も好きな中華料理は四川料理の麻婆豆腐だった。

日本人が好きな中華料理　ランキングトップ10は以下の通り。

第一位　麻婆豆腐。日本のネットユーザーのコメントでは『麻婆豆腐が1位で間違いないでしょう。』麻婆豆腐は辛さの中に甘味があり、刺激的な味が特徴だ。しかし日本の中華料理店の麻婆豆腐は日本人に合わせてあまり辛くなく甘めで透明なソースがとてもおいしそうだ。