第五位、焼き餃子。日本では宇都宮市、靜岡市、神戶市などの都市が餃子をご當地グルメとして盛んに宣伝している。特に宇都宮市は「餃子の街」として毎年「餃子祭り」を開催しその賑やかさはかなりのものだ。水餃子よりも日本人は焼き餃子を好むことが多い。焼き餃子は居酒屋や中華料理店では注文必須の一品になっている。