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dì èr kè　

chī kǎo yā

第二課

吃烤鴨

第二課

北京ダックを食べる

背景

烤鴨是北京的一道風味菜。李紅和田中來到有120多年歷史的北京“全聚德烤鴨店”。

北京ダックは北京料理の一つです。李紅さんと田中さんは、120年の歴史を持つ北京の「全聚烤鴨店」に行きました。

中國の熟語とことわざ

成語

【葉　公　好　龍】

tiān wài yǒu tiān

【天外有天】

天の上にはまだ天がある。つねにより優れたものがある。

h?i d? lāo zhēn

【海底撈針】

大海の中から針をすくいあげる。不可能なことの比喩である。

會話

課文

lǐ hóng:	Cháng yī cháng, zhè shì zhèng zōng de B?ijīng kǎo yā。
李紅:	嘗一嘗，這是正宗的北京烤鴨。
李紅:	味わってみてください、これが本場の北京ダックです。

tián zhōng:	Zěn me gè chī fǎ?
田中:	怎么個吃法？
田中:	どうやって食べるのですか？

lǐ hóng:	Xiān ná yī zhāng báo b?ng, b? yā piàn fàng zài l? miàn, rán hòu b? m? h?o jiàng de cōng jiā zài b?ng l? jiù kě y? chī le.
李紅:	先拿一張薄餅，把鴨片放在里面，然后把抹好醬的蔥夾在餅里就可以吃了。
李紅:	先ず皮を取ったら、ダックのスライスを中に置き、それから、味噌をつけたネギを皮に挾んで食べます。

tián zhōng:	Míng bái le.
田中:	明白了。
田中:	分かりました。

lǐ hóng:	K?o yā de wèi dào z?n me yàng?
李紅:	烤鴨的味道怎么樣？
李紅:	北京ダックの味はどうですか？

tián zhōng:	Wèi dào h?o jí le, zhēn shì míng bù xū chuán.
田中:	味道好極了，真是名不虛傳。
田中:	大変おいしくて、本當にその名の通りです。

単語

生詞

漢詩鑑賞

學古詩

流行語

流行詞

sù　zhì　jiào　yù

素　質　教　育

能力開発教育。人間や社會の発展の需要に応じて、個人の総合的な素質や創造力、実踐能力を全面的に高め、個性を育てることを目標とする教育。1980年代、中國における教育改革の主導的な教育思想である。

kōng　cháo　jiā　tíng

空　巢　家　庭

子供がいないか、いても一緒に住んではいない家庭。いま、中國社會の高齢化が日増しに深刻になるにつれ、市民の同居観念も転換した。最新の統計によると、中國の「空の巣家庭」は、老人家庭総數の35％を占めているという。

yà jiàn kāng

亞健康

健康と病気の間にある狀態。主に食欲不振、怒りっぽい、頭痛、疲労、神経衰弱、不眠などの癥狀を呈する。主に良くない生活習慣や過度の疲労、精神的、心理的な不安定から引き起こされる。「第三狀態」とも呼ばれる。