中國は世界最大の牛肉輸入國になっている。2021年、中國の輸入需要が増加し世界の牛肉供給が限られている中、世界の多くの地域で牛肉価格が高騰し、EU諸國の養(yǎng)牛業(yè)者は受益した。ドイツ農(nóng)業(yè)誌が伝えた。

　米農(nóng)務(wù)省は、今年の中國の牛肉輸入量は10％増加し325萬トンの最高を記録すると予想した。2022年の中國の牛肉生産量は692萬トンに増加する見込みだが、需要の約1015萬トンにはるかに足りない。

　中國、ひいては世界の牛肉市場の発展における主な不確定要素は新型コロナの先行きである。北京は「動的ゼロ」政策を継続し、厳格な防疫措置を?qū)g施しており、牛肉の消費量と輸入量はコロナ感染の斷片的な流行により変動するとみられる。

　そのほか、政治要素の中國の農(nóng)産品輸入への影響も大きくなっている。例を挙げると、オーストラリアの一部牛肉供給業(yè)者は中國市場への輸出を禁止された。

　中國の最も重要な牛肉供給國であるブラジラも2021年に影響を受けた。昨年から8月までの対中輸出量はブラジルの牛肉輸出量の58％に達したが、人の狂牛病感染が二度報告されて以降、ブラジルの牛肉の対中輸出は停滯している。2022年、ブラジルは中國の牛肉輸入需要増加による主な受益者になる可能性が高い。

　米國も中國に牛肉を輸出する主な國である。昨年、中米両國はより良好な市場參入條件について合意し、米國の中國への牛肉輸出量は爆発的に増加した。しかし、牛の飼育頭數(shù)に変數(shù)が存在することから、米國は輸出を減らす可能性がある。一方で、オーストラリアの牛肉は再び中國で高いシェアを占める可能性が高い。

「中國網(wǎng)日本語版（チャイナネット）」2022年1月24日