國家質量監督検験検疫総局が先ほど発表した「第12次五カ年計畫輸入食品品質安全狀況白書」によると、中國の第12次五カ年計畫期間中（2015?20年）に、不合格食品が計1萬2828ロット（6萬8000トン）検出された。不合格の主因は、微生物汚染、品質不良、食品添加物の不合格、表示の不合格などだ?？萍既請螭瑏护à?。

中國の2015年の食品輸入額は1159億2000萬ドル、輸出額は706億8000萬ドル（1ドルは約100円）。「全世界に輸出、五大陸から輸入」が中國食品産業の現狀となっているが、監督管理の結果を見ると、ほぼすべての種類の輸入食品に、中國食品安全國家基準に合致しないというケースが見られる。

中國検験検疫科學研究院首席専門家である陳穎研究員は「國産食品と比べ、輸入食品はサプライチェーンがより長く複雑になる。原材料の生産、製品への加工、輸出や倉庫保管などの各部分が國境を越えている。食品の生物種、品質の特徴、食物媒介病原菌の分布などには地域的な特徴がある。さらに國際的な貿易文化?宗教?政治といった要素があり、輸入食品の品質?安全保障に厳しい課題を突きつけている」と指摘した。