日本の食品スーパーが、中國(guó)進(jìn)出を加速している。中國(guó)國(guó)內(nèi)の企業(yè)が食品スーパーの業(yè)態(tài)に注目する中、日本のスーパーはこれに先んじている。有名高級(jí)食品スーパーのマルエツとアピタは、年內(nèi)にそれぞれ無(wú)錫市と上海市で開(kāi)店を予定している。中國(guó)人の消費(fèi)のアップグレード、および中國(guó)國(guó)內(nèi)ではいまだ成功例のない食品スーパーというビジネスモデルは、日本の食品スーパーが中國(guó)で大活躍するきっかけになっている。業(yè)界內(nèi)では、高利益の食品スーパーが、スーパー業(yè)界の新たな戦場(chǎng)になると予想されている。

日本の食品スーパーの典型とされるマルエツは、9月末に中國(guó)初の高級(jí)スーパーを開(kāi)店する予定だ。マルエツは2017年までに中國(guó)で20店舗を開(kāi)設(shè)し、日本風(fēng)のサービスにより中國(guó)沿海部の富裕層を引き付ける。マルエツは日本で、「マルエツ」、小型店の「マルエツプチ」、高級(jí)スーパーの「リンコス」といった、異なる店舗を設(shè)置している。中國(guó)1店舗目のモデルは「リンコス」で、その売り場(chǎng)面積は約2000㎡に達(dá)し、2萬(wàn)點(diǎn)以上の商品が並べられる見(jiàn)通しだ。マルエツは中國(guó)人従業(yè)員に特色ある研修を?qū)g施し、日本料理の調(diào)理を指導(dǎo)している。